Concejo nacional de la leche

Litros nuevos por animal en lactancia

Programa que permite la caracterización epidemiológica de la mastitis clínica y subclínica, para implementar estrategias específicas y focalizadas en su finca

Bonificaciones por calidad

Mayor ingreso real diario por:

Más litros producidos por menor incidencia de mastitis tanto clínica como sub-clínica

Menor presencia de animales crónicos y por lo tanto, menores pérdidas por descarte de animales

Menor descarte de leche por mastitis

Aumento de sólidos totales

Menor descarte de leche por periodos de retiro

Menos gastos adicionales de laboratorio de microbiología y físico-quimicos

Reducción en los costos asociados a honorarios del profesional especialista

disminución de gastos asociados a insumos y medicamentos destinados a tratamientos

EQUIPO DE LABORATORIO

RECUENTO DE CÉLULAS SOMÁTICAS EN TANQUE O CANTINAS SANIDAD DE LA UBRE

FLUORESCENCIA ÓPTICO MICROSCÓPICA
MILKOSCAN™ MINOR
Permite mediciones con gran exactitud de:

Grasa
Proteína
Sólidos totales
Crioscopia
evaluación de parámetros composicionales y propuesta de corrección nutricional

HIGIENE DE LA LECHE

UFC CULTIVÓ RÁPIDO EN PLACA

Permite realizar seguimientos de UFC
muestra de tanque y/o cantinas o vaca individual para evaluar procedimientos de higiene, rutina de ordeño, lavado y desinfección
resultado en 48 horas

RECUENTO DE CÉLULAS SOMÁTICAS EN TANQUE O CANTINAS SANIDAD DE LA UBRE

Permite realizar diagnóstico microbiológico poblacional e individual
Resultados entre 24 y 48 horas
Evaluación de la respuesta al tratamiento elegible
Prueba de diagnóstico rápido y confiable

RESIDUOS DE ANTIBIÓTICOS EN LECHE

Permite identificar leche positiva a inhibidores
Amplio espectro de detección ( b-lactamicos y tetraciclinas)
Prueba de detección rápida y confiable (5 minutos)
Determinación para presencia o ausencia de antibióticos en leche.

VENTAJAS

Disminuir los días de infección en la Ubre
Recuperar los litros de leche dejado de producir, tanto en calidad como en cantidad.
Lograr reducir El fuerte impacto económico negativo provocado por la mastitis

El PROBLEMA

Mastitis: la enfermedad que causa las mayores pérdidas económicas y también reproductivas en finca.

LA SOLUCIÓN

Implementación del programa
HATO CONTROLADO HATO SEGURO

METODOLOGÍA

Visita inicial diagnosticada
CMT (CALIFORNIA MASTITIS TEST)
Recolección de muestras del tanque y/o cantinas para: recuentos de células somáticas (RCS) – unidades formadoras de colonia (UFC) – composición fisicoquímica – punto crioscópico presencia de agua
Recolección de muestras de leche para recuento de UFC
Registro de la información
Cultivo específico para determinar la epidemiología de la enfermedad en la finca

CÉLULAS SOMÁTICAS RCS

Recuento de células somáticas

Células de defensa de la glándula mamaria de la infección
Aumentan durante la presentación de mastitis
Calidad de leche a nivel mundial
Permite conocer datos claves sobre la función y el estado de salud de la glándula mamaria
Impacto negativo en productos lácteos: menor rendimiento y menor durabilidad o vida útil; menos pérdidas económicas

INDICADORES A MEJORAR EN EL PROGRAMA

Sanidad de la ubre: RCS/ml
Rutinas de ordeño e higiene: UFC/ML
No sanción por residuos: +$
Rentabilidad por litro de leche: +$

Próximo evento CNLM

Haz click sobre la imagen para diligenciar el formulario de inscripción

Premio Nacional del Queso y el Arequipe 2024

Agradecemos la participación y apoyo de todos nuestros concursantes y patrocinadores,
esta fue y seguirá siendo una excelente oportunidad para apoyar y motivar
la producción de queso y arequipe colombiano de excelente calidad.

También damos una gran felicitación y reconocimiento a los ganadores del
mejor queso y arequipe del año 2024.